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1、制坯:制坯是休閑豆干的最關(guān)鍵所在,坯子做得不好,后續(xù)的加工再好都沒(méi)用。要根據(jù)所加工的豆干的特性從制漿、點(diǎn)漿、壓榨就要注意。2、豆?jié){濃度控制:普通五香干、川湘式豆干的濃度在6~9較好?;帐蕉垢稍?0左右。3、水分控制:油炸鹵制休閑豆干的水分控制40~50%,以便將鹵汁吸收。其他...
2022-11-08小料車清洗機(jī)可以節(jié)省大量的人力,提高工作效率,減少勞動(dòng)強(qiáng)度。只需要人工放到傳送區(qū)域即可,然后自動(dòng)完成一系列的清洗烘干。該設(shè)備的結(jié)構(gòu)主要由機(jī)體、傳動(dòng)系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、加熱溫控、電汽控制、進(jìn)排水、刷洗(選配)系統(tǒng)等組成,材質(zhì)全SUS304不銹鋼。小料車清洗機(jī)特點(diǎn)1、節(jié)能:省水、省電、省汽、省人力;2、操作簡(jiǎn)單,一人即可操作;3、效率高,故障率低,維護(hù)簡(jiǎn)單;4、適用于魚(yú)、肉制品、豆制品等原料周轉(zhuǎn)桶車的清洗消毒。技術(shù)參數(shù):清洗能力:60個(gè)/小時(shí)裝機(jī)功率:12kw設(shè)備規(guī)格:31...
漂燙機(jī)是果蔬加工食品消毒、速凍、干燥、脫水、凍干、去皮等深加工前處理*的設(shè)備,具有鏈板鏈?zhǔn)竭M(jìn)出料,效率高的特點(diǎn),漂水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單可靠。設(shè)備運(yùn)行時(shí),打開(kāi)水泵旁邊的水泵閥門,然后打開(kāi)水泵開(kāi)關(guān),防止水泵因空轉(zhuǎn)而損壞。設(shè)備停機(jī)時(shí),關(guān)閉水泵開(kāi)關(guān),再關(guān)閉水泵閥門,防止設(shè)備內(nèi)的水流向水箱。設(shè)備加熱后,禁止觸摸設(shè)備的蒸汽管道和蓋子。可以觸摸蓋子的把手,但不要觸摸蓋子的表面,以免燙傷。(設(shè)備維修時(shí)請(qǐng)關(guān)閉主電源。)漂燙機(jī)的安全操作規(guī)程你了解多少?1、使用前應(yīng)檢查設(shè)備各連接處有無(wú)松脫,設(shè)備各部...
真空凍干機(jī)設(shè)備凍干工作的基本原理是在高壓真空條件下,是利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份,不經(jīng)過(guò)冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走,使物料干燥,真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成份,特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不流失。因而能最大限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)成份,而且能抑制菌和酶的有害作用,有效地防止干燥過(guò)程中的氧化,營(yíng)養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化,凍干制品成海綿狀、無(wú)干縮、食用方便、含水份極少,凍干食品在生產(chǎn)過(guò)程中不需任何添加劑,因而是真正的綠色食...
網(wǎng)帶清洗機(jī)采用不銹鋼鏈網(wǎng)傳送,傳送速度變頻可調(diào),采用上下排列管螺旋角度噴淋清洗。主要清洗液具有電加熱、蒸汽加熱(可選),溫度自動(dòng)控制,噴淋清洗液二級(jí)過(guò)濾,可循環(huán)使用,具有自動(dòng)吸霧排風(fēng)等功能,適用于各種類型食品托盤(pán)、包裝盒、包裝成品及半成品的連續(xù)清洗,也可用于工業(yè)產(chǎn)品的除油清洗。整機(jī)由過(guò)濾循環(huán)系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、變頻電機(jī)、加熱系統(tǒng)、烘干系統(tǒng)組成,高壓水流把移動(dòng)產(chǎn)品中的污物上下面逐個(gè)沖洗,輔助噴嘴使產(chǎn)品側(cè)面清洗,變頻電機(jī)通過(guò)無(wú)級(jí)調(diào)速可控制產(chǎn)品清洗時(shí)間的長(zhǎng)短和工作效率,烘干系統(tǒng)采用高壓...
羊脊骨凍干是從凍結(jié)的物料產(chǎn)品中去除水分的過(guò)程,凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍干燥二種,由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥。凍干目的是保留產(chǎn)品的完整的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性。像其它許多的技術(shù)步驟,一種凍干的類型被稱做升華,是自然發(fā)生的。升華指的是溶劑,比如水,象干冰一樣,直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮,破壞細(xì)胞。這種情況將不會(huì)發(fā)生在凍干里,因?yàn)楣腆w構(gòu)成被在其位置上的堅(jiān)冰支撐著。在冰升華時(shí),它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。
無(wú)論是凈菜加工廠,還是果汁和果醬工廠的預(yù)處理廠,清洗薯?xiàng)l和薯片,清洗海鮮,清洗紅棗,或中央廚房,食堂,都是需要清潔設(shè)備的。毛刷噴淋清洗機(jī)適用于清洗球形或長(zhǎng)圓形的水果和蔬菜。果蔬原料在刷子的旋轉(zhuǎn)下前進(jìn),清洗度高。選擇較硬的刷輥鋼絲直徑可以達(dá)到清潔和去皮原始水果的目的;根據(jù)要求設(shè)計(jì),選擇軟毛刷滾絲直徑,可以達(dá)到清洗,打蠟和拋光原果的目的;結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)單,連接方便等特點(diǎn)。毛刷噴淋清洗機(jī)是一種使用高壓噴霧和毛輥擦洗的清潔方法,可達(dá)到清潔和去除山楂,芒果,檸檬,橙和大棗,番茄,油桃...
快速的工業(yè)發(fā)展將不可避免地導(dǎo)致環(huán)境破壞和污染,中國(guó)的環(huán)境問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重,*資源越來(lái)越稀缺。食品殺菌設(shè)備行業(yè)的發(fā)展必須順應(yīng)現(xiàn)代社會(huì),節(jié)能,高效,環(huán)保的發(fā)展趨勢(shì)。如果產(chǎn)品不跟隨現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展而停留在低端水平,它將被時(shí)代潮流淘汰。在國(guó)內(nèi),隨著現(xiàn)代社會(huì)工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),灌裝食品殺菌設(shè)備已廣泛用于食品行業(yè),制造綠色食品殺菌設(shè)備,為中國(guó)的環(huán)境做出了貢獻(xiàn)!殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,復(fù)制速度越快。但是,如果溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌具有不同的生長(zhǎng)溫...
公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大棗清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、大姜清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌流水線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)、洗袋機(jī)、洗筐機(jī)、油炸機(jī)、烘干機(jī)等三十多個(gè)系列、二百多個(gè)規(guī)格型號(hào),廣泛應(yīng)用于各種食品的殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)等。公司管理規(guī)范,而且擁有大批具備多年工作經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍,并引進(jìn)國(guó)內(nèi)外*的技術(shù)和設(shè)備,從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)對(duì)用戶進(jìn)行前期工藝及車間布局設(shè)計(jì),可根據(jù)客戶實(shí)際需求進(jìn)行開(kāi)發(fā)制造。...
肉類解凍機(jī)由304種食品不銹鋼制成(電氣部件除外),具有速度和溫度可調(diào)的特點(diǎn)。*的內(nèi)罐提升結(jié)構(gòu)解決了舊產(chǎn)品彈匣難以清潔的缺點(diǎn),并*提高了清潔設(shè)備的難度。在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),還保證了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。好的肉類解凍機(jī)都該滿足什么樣的性能特點(diǎn)?1、為了確保融化水箱的溫度均勻,使用循環(huán)泵強(qiáng)制循環(huán)融化水箱中的冷水。2、為確保融化的產(chǎn)品清潔,在排放部分提供了冷噴水;確保融化水箱的水質(zhì)清潔,無(wú)雜質(zhì)。在解凍槽外增加一個(gè)儲(chǔ)水槽循環(huán),以使產(chǎn)品在解凍過(guò)程中帶入解凍槽的雜質(zhì)有足夠的時(shí)間沉淀在外部水槽中,以...
嘎啦皮高壓噴淋清洗機(jī)具有外形美觀和操作方便,清洗脫皮容積大、效率高,耗能小,可連續(xù)清洗,操作簡(jiǎn)單,使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn),清洗棍為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料,脫皮為加硬材料,兩者皆經(jīng)久耐用,耐磨性能相當(dāng)好。全機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),旋轉(zhuǎn)出料,不銹蝕、清潔衛(wèi)生。嘎啦皮高壓噴淋清洗機(jī)物料在清洗槽內(nèi)由螺旋葉向前推動(dòng),和毛刷摩擦接觸,并由機(jī)器上部的高壓噴嘴噴淋,從而達(dá)到連續(xù)清洗的效果。機(jī)器下方的廢料收集區(qū)有足夠的空間方便工人清除廢料,而新增濾網(wǎng),可以*隔開(kāi)廢渣和廢水,廢渣在濾網(wǎng)上方輕易刮走...
諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司作為蔬菜清洗流水線,芒果毛刷清洗機(jī),芒果毛刷噴淋清洗機(jī),毛輥式清洗機(jī),滾筒毛刷清洗機(jī),大棗氣泡清洗機(jī),大棗清洗機(jī)風(fēng)干線,中藥材氣泡式清洗機(jī),醬菜噴淋式巴氏殺菌機(jī),噴淋式巴氏滅菌機(jī),毛刷噴淋清洗機(jī),牛肉干常溫風(fēng)干機(jī)商家,位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市——青島,南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大...
諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司作為蔬菜清洗流水線,芒果毛刷清洗機(jī),芒果毛刷噴淋清洗機(jī),毛輥式清洗機(jī),滾筒毛刷清洗機(jī),大棗氣泡清洗機(jī),大棗清洗機(jī)風(fēng)干線,中藥材氣泡式清洗機(jī),醬菜噴淋式巴氏殺菌機(jī),噴淋式巴氏滅菌機(jī),毛刷噴淋清洗機(jī),牛肉干常溫風(fēng)干機(jī)商家,位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市——青島,南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大...