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1、制坯:制坯是休閑豆干的最關(guān)鍵所在,坯子做得不好,后續(xù)的加工再好都沒用。要根據(jù)所加工的豆干的特性從制漿、點(diǎn)漿、壓榨就要注意。2、豆?jié){濃度控制:普通五香干、川湘式豆干的濃度在6~9較好?;帐蕉垢稍?0左右。3、水分控制:油炸鹵制休閑豆干的水分控制40~50%,以便將鹵汁吸收。其他...
2022-11-08大家知不知道蔬菜清洗機(jī)的配置有哪些呢?其配置都有哪些作用呢?下面,我就為大家一一的介紹一下:1、設(shè)備配有噴淋裝置,氣裝置的作用是,在產(chǎn)品清洗工作完成以后,然后把產(chǎn)品輸送到下道工序中,對其產(chǎn)品進(jìn)行噴淋,以減少二次污染。2、設(shè)備配有循環(huán)水泵和過濾水箱裝置,這個(gè)裝置不僅可以實(shí)現(xiàn)清洗,而且用水可以循環(huán)使用,達(dá)到節(jié)約用水的效果。3、設(shè)備的輸送帶電機(jī)裝置可以實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速的功能,其過程,是被清洗的蔬菜經(jīng)過網(wǎng)鏈輸送,自動(dòng)送料,自動(dòng)出料,根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度。以上就是蔬菜清洗機(jī)的配置...
蔬菜清洗機(jī)在工作中需要注意哪些問題呢?想知道的用戶請繼續(xù)往下看,下面,就為大家講一下:1、我們要注意,一定要把準(zhǔn)備清洗的產(chǎn)品有規(guī)矩的放在運(yùn)輸帶上,一定不要壓在滾輪上;2、還有,我們清洗的產(chǎn)品不能在運(yùn)輸帶上堆得太多,以防止清洗的效果不明顯;3、我們準(zhǔn)備清洗的產(chǎn)品也一定不可以在運(yùn)輸帶上停止不動(dòng),否則,就按停止按鈕,使全機(jī)停止運(yùn)行;4、zui后,設(shè)備的清洗液一定要定期添加水和一定比例的金屬清洗劑以補(bǔ)充消耗,使液面保持在一定高度,如果清洗效果達(dá)不到規(guī)定的工藝要求時(shí),應(yīng)全部更換清洗液。...
如今在越來越多的工廠中都可以看到蔬菜清洗機(jī)的身影,因?yàn)檫@種設(shè)備在工作的過程中起到了非常重要的作用。如果大家想要對大量的蔬菜清洗的話還是使用這種機(jī)器比較好,這種設(shè)備在價(jià)格方面還不是很貴,從而可以解放大量的勞動(dòng)力。但是在使用的時(shí)候在很多方面是需要注意的。1、事先掌握一些維修的知識在使用的時(shí)候如果出現(xiàn)了問題,對整個(gè)的工作進(jìn)度會造成比較大的影響的。當(dāng)出現(xiàn)了問題一般都會請專門的維護(hù)人員來檢查修理,如果操作人員對這種設(shè)備有所了解的話,那么就可以自己修修就好了。2、遇到問題及時(shí)報(bào)告在使用的...
人們當(dāng)在聽到蔬菜清洗機(jī)的時(shí)候可能會比較陌生,確實(shí)是這樣的,這種機(jī)器在人們的生活中并不是多么常見,只是當(dāng)有了這種東西之后人們會有更多的機(jī)會來投入更多的精力在其他的工作中,從而可以在其他方面大大的提高生產(chǎn)力。其實(shí)這種機(jī)器也是可以分為不同的類型的。1、按照加熱方式來分類如果是從這個(gè)角度來分類的話,那么可以分為電加熱型的和汽加熱型的。從使用成本方面來看電加熱的方式更經(jīng)濟(jì)一些,只是這種設(shè)備的購買費(fèi)用還是相當(dāng)來說比較高的。2、按照功能分類如果是從這個(gè)方面來分的話,那么可以分為普通的清洗型...
高壓噴淋清洗機(jī)在使用一段時(shí)間后,有時(shí)候會出現(xiàn)噪聲變大的現(xiàn)象,這是什么原因造成的呢?(一)可能高壓管內(nèi)有空氣或者供水不足,那就需要我們選擇高壓清洗機(jī)時(shí)要有水箱的高壓噴淋清洗機(jī),可以防止氣泡的產(chǎn)生而產(chǎn)生噪音,同時(shí)對高壓泵也能起到很好的保護(hù)作用。(二)當(dāng)高壓噴淋清洗機(jī)出現(xiàn)噪聲變大的現(xiàn)象時(shí),我們可以重新安裝一下止逆閥。如果是這里的問題,當(dāng)重新安裝止逆閥后,噪聲自然就會減少。(三)當(dāng)高壓噴淋清洗機(jī)出現(xiàn)噪聲變大的現(xiàn)象時(shí),很可能是錯(cuò)誤的清洗葉輪,導(dǎo)致葉輪變形造成動(dòng)平衡失調(diào)或者葉輪沒有安裝到...
茭白如何清洗(www.zcdingchengjixie。。cn)茭白清洗機(jī)采用旋渦水浴清洗,通過振動(dòng)篩選瀝水對泥沙和雜質(zhì)去除。介質(zhì)水通過濾網(wǎng)后由高壓水泵打入支水槽體面進(jìn)行循環(huán)利用,不但節(jié)能而且環(huán)保,機(jī)體采用SUS304不銹鋼制造,耐腐蝕、易清洗。并嚴(yán)格按照國家食品加工機(jī)械出口標(biāo)準(zhǔn)制作。毛輥數(shù)量可根據(jù)設(shè)備的長度和客戶要求定做。本機(jī)可適用于疏菜、菌類、水果、根莖類(如蓮藕片、蘿卜片)等產(chǎn)品切割后的清洗。外型尺寸:5200*650*1300mm網(wǎng)帶有效寬度:600mm電源:380V...
不銹鋼工作臺洗滌時(shí)請注意不發(fā)生表面劃傷避免使用漂白成分以及含研具等,為了除掉洗滌液,洗滌結(jié)束時(shí),用潔凈水沖洗表面即可。1、表面狀態(tài)洗滌方法:灰塵以及易除掉垢肥皂、弱洗劑或用溫水洗滌2、標(biāo)簽及貼膜用溫水、弱洗滌劑來擦洗,粘結(jié)劑成分使用酒精或有機(jī)溶液3、脂肪、油、潤滑油污染用柔和的布或紙擦干以后用中性的洗滌劑或氨溶液或洗滌藥品來洗滌4、漂白劑以及種酸附著立即用水沖洗,用氨或中性碳酸蘇打水溶液里浸泡,后用中性洗滌劑或溫水洗滌5、表面污染物引起的銹使用硝酸(10%)或研磨洗滌劑洗滌或...
巴氏殺菌流水線主要給各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。主要其范圍廣泛,受到眾多食品加工廠的應(yīng)用,也是當(dāng)前食品加工處理的*設(shè)備。適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設(shè)備。結(jié)構(gòu)原理:巴氏殺菌流水線配備蔬菜加工流水線、油炸薯片流水線、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線,入料,出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動(dòng)傳輸,操作方便、效率高。加熱部分,溫度自動(dòng)控制...
氣泡清洗機(jī)主要用于蔬菜,水產(chǎn),紅棗、大棗的清洗,并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗,更適應(yīng)生長在泥土中的果蔬,洗凈度高,能保持原有色澤。蔬菜氣泡清洗機(jī)適用于水果/莖類/葉類蔬菜/蘑菇及中草藥等物料的清洗/除雜/輸送,尤其適用于草莓/葉類蔬菜的各項(xiàng)工作的流水作業(yè),他代替了繁重的體力勞動(dòng),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化操作。機(jī)架采用SUS304不銹鋼制作,洗凈度高,能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品。是當(dāng)今蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的...
巴氏殺菌機(jī)對飲料進(jìn)行殺菌的主要目的就是延長產(chǎn)品的貨架壽命。這個(gè)處理過程會將所有能夠在飲料中生長的微生物和所有可能會引起化學(xué)成分變化的酶殺死。對產(chǎn)品進(jìn)行處理的時(shí)間長短和溫度的高低將是殺死啤酒中的有害菌的關(guān)鍵所在。巴氏殺菌技術(shù)隧道式巴氏殺菌機(jī)是一種處理那些已經(jīng)灌裝好了的容器方法。沒有經(jīng)過處理的產(chǎn)品灌裝進(jìn)容器,并將容器封好蓋,然后,通過輸送帶的傳送,進(jìn)入隧道式巴氏殺菌機(jī)的內(nèi)部。在巴氏殺菌機(jī)中的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi),產(chǎn)品的溫度受到精細(xì)的調(diào)節(jié)。當(dāng)通過隧道時(shí),容器受到不同溫度水的噴淋,也就是加...
巴氏殺菌機(jī)在使用前,為了確保機(jī)器的正常運(yùn)行,我們需要做如下的性能測試:一、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水,使冷卻水供應(yīng)充分。二、檢查冷卻水水箱,確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口,四段式殺菌器各接口是否接對,各接口有無松動(dòng)露氣,檢查無誤后,再進(jìn)行下一步操作。三、先不要開泵空泵,用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后,可以進(jìn)料。四、同時(shí)打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵,使閃蒸器內(nèi)料液液面保持在視鏡中線以下位置,待料液面平穩(wěn)后,進(jìn)行下一步工作。五、打...
風(fēng)機(jī)的選擇對風(fēng)干機(jī)節(jié)能至關(guān)重要。但是并不是只有風(fēng)機(jī)可以影響到烘干機(jī)的節(jié)能,其他因素也可以制約烘干機(jī)的節(jié)能,究竟如何才能使烘干機(jī)更節(jié)能呢?下面就以變頻器為例,為大家介紹下變頻器對風(fēng)干機(jī)的影響。在烘干設(shè)備中,一般使用的風(fēng)機(jī)都是比較大的,并且風(fēng)機(jī)幾乎都是連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的,使用變頻器后可以節(jié)約30%的節(jié)能。不用變頻時(shí)系統(tǒng)的風(fēng)量是通過風(fēng)量調(diào)節(jié)閥來調(diào)整的,而使用變頻器時(shí)根據(jù)系統(tǒng)所需風(fēng)量進(jìn)行自動(dòng)調(diào)整,一般都在35Hz左右,風(fēng)機(jī)工作電流為額定工作電流的70%左右,即功率×30%×24×300為年節(jié)...