蔬菜烘干流水線分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。
生產(chǎn)工藝原料挑選、破碎、清洗、消毒、瀝水、脫水烘干、包裝。其中其中脫水烘干過程中,需要將蔬菜放入烘干機(jī)里烘干,烘干結(jié)束后,取出脫水蔬菜,再進(jìn)行下一步操作。蔬菜烘烤過程是間斷周期性的過程,無法做到連續(xù)生產(chǎn)。連續(xù)性烘干過程,可以大量縮短生產(chǎn)周期。
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運(yùn)輸,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。食用時只要將其浸入清水中即可復(fù)原,并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味。相比較其它鮮菜而言,脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會復(fù)原、運(yùn)輸食用方便等特點(diǎn)。食用時不僅味美、色鮮,而且能保持原有的營養(yǎng)價值。
采用了熱風(fēng)多層利用原理,適用于多種中草藥、干果、蔬菜等片狀、塊狀、條狀、粒狀物品的脫水干燥。用熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng),熱風(fēng)溫度50℃-160℃可控,采用加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種干燥脫水方式同時進(jìn)行,加強(qiáng)熱風(fēng)通風(fēng)量合理調(diào)整,多層網(wǎng)帶循環(huán)翻轉(zhuǎn),逐層烘干,充分利用熱風(fēng),烘干脫水迅速,運(yùn)行高效。
蔬菜烘干流水線工作時,冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱,采用科學(xué)合理的循環(huán)方式,使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換,用熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng),熱風(fēng)溫度50℃-160℃可控,采用加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種干燥脫水方式同時進(jìn)行,加強(qiáng)熱風(fēng)通風(fēng)量合理調(diào)整,多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn),逐層烘干,機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán),后排出低溫高濕度的空氣,穩(wěn)定地完成整個干燥過程,充分利用熱風(fēng),烘干脫水迅速。
1.可進(jìn)行大批量連續(xù)生產(chǎn),并大限度的保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成份及顏色等。
2.可根據(jù)蔬菜特點(diǎn),采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。
3.烘干產(chǎn)量多,烘干速度快,干品藥效高,省燃料,熱效率高,干品顏色好。
蔬菜烘干機(jī)工作時,冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱,采用科學(xué)合理循環(huán)方式,使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換,機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán),后排出低溫高濕度的空氣,平穩(wěn)高效地完成整個干燥過程。