小型軟包裝巴氏滅菌流水線主要生產(chǎn)鹵蛋殺菌機(jī),果汁殺菌機(jī),飲料殺菌機(jī),醬菜殺菌機(jī),滾杠巴氏殺菌機(jī),噴淋巴氏殺菌機(jī),巴氏殺菌線,低溫殺菌機(jī),低溫殺菌線等多款殺菌機(jī),并配備風(fēng)干機(jī)流水線,讓生產(chǎn)效率更高,節(jié)省勞動(dòng)成本。
小型軟包裝巴氏滅菌流水線是我公司吸收*技術(shù),結(jié)臺(tái)國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,的控制儀表。有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
殺菌池滅菌時(shí)間:10-40min
滅菌溫度:65-95℃可調(diào)(電腦板控制)
加熱方式:蒸汽加熱
外形尺寸:10000mm*1200mm*800mm
殺菌池為兩層,內(nèi)層直徑800mm,保溫層與外壁間隔5mm,填充保溫材料。殺菌池上蓋加3個(gè)出蒸汽口,口直徑200mm。
網(wǎng)帶輸送速度可調(diào),輸送帶擋板間隔300mm,擋板高40mm, 網(wǎng)帶絲粗:1.5mm ,間隔10mm,網(wǎng)帶304不銹鋼,網(wǎng)帶傳送速度可調(diào),電機(jī)為中國(guó)品牌【正泰電器】。
產(chǎn)品使用材質(zhì)為不銹鋼SUS304,板厚1.5mm
巴氏滅菌機(jī)的主要原理:
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,zui多16天。