巴氏殺菌流水線主要給各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。主要其范圍廣泛，受到眾多食品加工廠的應用，也是當前食品加工處理的*設備。
　　
　　適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設備。結構原理：巴氏殺菌流水線配備蔬菜加工流水線、油炸薯片流水線、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線，入料，出料全部不銹鋼網帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。
　　
　　一、巴氏殺菌流水線工作原理：
　　
　　采用巴氏殺菌法，對包裝類產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節(jié)，將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內撥動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保持器，從而保障了人們的生命健康，同事還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。
　　
　　二、產品特征：
　　
　　1、整體采用不304不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生；
　　
　　2、采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質，保質期長；
　　
　　3、采用自動控溫，變頻器調節(jié)，自動化流水線程度高，勞動強度底，可選配電腦全自動控制系統(tǒng)；
　　
　　4、設備使用、維護方便、外形美觀；