蔬菜清洗機(jī)中的網(wǎng)帶選擇必須非常小心，否則會(huì)引起食品衛(wèi)生問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，清潔機(jī)網(wǎng)帶的原料鐵含有一定量的重金屬，但重金屬是有毒的，甚至少量重金屬也可能對(duì)人體造成致命傷害。因此，食品衛(wèi)生行業(yè)應(yīng)特別注意清潔機(jī)網(wǎng)帶的選擇。用于食品衛(wèi)生的網(wǎng)帶需要特殊處理，所用原料鋼中的雜質(zhì)含量必須在一定范圍內(nèi)，否則會(huì)有一定的隱患。
 

　　蔬菜清洗機(jī)網(wǎng)帶分為普通網(wǎng)帶和不銹鋼網(wǎng)帶，普通果蔬洗菜機(jī)網(wǎng)帶也由鐵制成，鋼鐵之間的本質(zhì)區(qū)別是鋼中含有一定量的C，導(dǎo)致其強(qiáng)度增加。實(shí)際上，不銹鋼網(wǎng)帶是否可用于食品工業(yè)，關(guān)鍵問(wèn)題是鋼所用原材料中的重金屬是否超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)。如果不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，則可以在食品工業(yè)中使用。否則，它們將不能在食品工業(yè)中使用。清洗機(jī)的清洗方法主要有以下幾種：
 

　　1、高壓噴霧清洗：高壓噴霧清洗主要依靠從噴嘴噴出的高壓水產(chǎn)生的力來(lái)去除附著在其上的污物。
 

　　2、氣泡清潔：氣泡清潔方法是使空氣進(jìn)入水中，不斷攪動(dòng)清潔水并產(chǎn)生大量氣泡，并且在要清潔的物體表面產(chǎn)生的氣穴效應(yīng)使物體清潔。
 

　　3、刷子清潔：刷子清潔方法是通過(guò)刷毛與水中材料的直接接觸來(lái)刷掉并清潔材料表面上的污垢。這種類(lèi)型的清洗方法適用于馬鈴薯，蘿卜等根類(lèi)蔬菜的清洗。
 

　　4、鼓摩擦清潔鼓：鼓摩擦清潔鼓的下部沉入水中，物料被放入篩鼓中。由于滾筒的滾動(dòng)作用，在物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦，去除并清潔材料表面的污垢。這種清潔具有去皮效果，可以清潔的蔬菜也有局限性。
 

　　5、超聲波清洗：蔬菜清洗機(jī)的超聲波清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)百萬(wàn)個(gè)微小的真空氣泡。這些氣泡在聲壓的作用下迅速大量產(chǎn)生，并不斷爆炸產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力。負(fù)壓和負(fù)壓吸引力將污垢從物體表面移開(kāi)，不會(huì)對(duì)物體產(chǎn)生物理?yè)p壞。清洗。該方法用于清洗蔬菜，該技術(shù)尚未*成熟，由于超聲波的作用，是否會(huì)對(duì)蔬菜組織產(chǎn)生不利影響還需要進(jìn)一步研究。