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蔬菜清洗機廠家敘述蔬菜清洗設備的清洗方式
蔬菜清洗機廠家敘述蔬菜清洗設備的清洗方式
更新時間:2017-09-05 點擊次數(shù):953
蔬菜清洗機
主要部分皆采用不銹鋼制作,洗凈度高,能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品。是當今蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的設備。目前用于蔬菜清洗的機械設備主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。
1、毛刷式清洗、毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸,使物料表面的污物刷除洗凈,該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。
2、氣泡式清洗:氣泡式清洗方式是使空氣進入水中,不斷攪動清洗水并且產(chǎn)生大量氣泡,在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用,使被洗物清洗干凈。
3、高壓噴淋式清洗:高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力使附著在蔬菜表面的污物去除。
4、滾筒摩擦式清洗:滾筒摩擦式清洗的滾筒下部沉于水中,物料放在篩網(wǎng)式滾筒中,由于滾筒的滾動作用,使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦,使物料表面泥土去除并清洗凈,該類清洗兼有去皮的作用,可清洗的蔬菜有局限性。
5、超聲波清洗:超聲波清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬計的微小真空氣泡,這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生,并不斷地猛烈爆破,產(chǎn)生強大的壓力和負壓吸力,使污物脫離物體的表面,對于被清洗物不會產(chǎn)生物理損傷。該方法用于清洗蔬菜,技術尚不*成熟,由于超聲波的作用,是否會對蔬菜組織產(chǎn)生不良影響有待進一步研究。
蔬菜清洗機
主要用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等莖葉類蔬菜以及蘋果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等水果,對根莖類物料的清洗、去皮、拋光作用。采用全自動電腦控制,自動時水、清洗殺菌解毒,排水自動完成,輕松省事,清洗水循環(huán)利用,可節(jié)約80%的清洗用水。
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