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噴淋式巴氏滅菌機操作方法和維護保養(yǎng)
噴淋式巴氏滅菌機操作方法和維護保養(yǎng)
更新時間:2016-12-15 點擊次數(shù):1085
噴淋式巴氏滅菌機
以水為滅菌介質(zhì),分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速,干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。自動控溫采用自動裝置,安全可靠。有保溫層,變頻電機,變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸汽,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。槽體板材采用食品級不銹鋼SUB304材質(zhì),傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、無污染,符合食品安全要求。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),結(jié)構(gòu)簡單,便于維護。在能源利用上也耗能小,使用成本低。
噴淋式巴氏滅菌機使用操作:
1、使用之前把管道清洗干凈后,把水注入到滅菌機各水箱內(nèi);
2、合上斷路器(即合上電源開關(guān),電箱電源指示燈亮,順時旋轉(zhuǎn)緊停按鈕,讓其復(fù)位,打開控制電源開關(guān),儀表電源顯示,根據(jù)當(dāng)批物料所需殺菌溫度,在控制好它的設(shè)定值,根據(jù)室內(nèi)溫度設(shè)定預(yù)熱預(yù)冷溫度防止炸瓶,根據(jù)當(dāng)批物料所需的殺菌時間,調(diào)整好電機的轉(zhuǎn)速;
3、檢查高低溫區(qū)的水位,讓其達到剛好不溢流為止。
巴氏殺菌機維護與保養(yǎng):
1、各傳動部件和轉(zhuǎn)動部件加潤滑脂;
2、每半年需要更換一次變速電機潤滑油;
3、不定期檢查各部件松緊情況,及時更換和緊固;
4、工作完畢后,清理設(shè)備;
5、注意及時更換損壞的部件。
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巴氏滅菌機的使用方法及注意事項
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