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低溫真空凍干機自動化程度高
低溫真空凍干機自動化程度高

凍干技術(shù)是冷凍干燥技術(shù)的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。2、在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損...

2022-02-17
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  • 噴淋式巴氏滅菌機大大提高滅菌自動化程度

    在食品、飲料、制藥等行業(yè),一些包裝產(chǎn)品需要進行水浴滅菌。將包裝好的產(chǎn)品放在速度可調(diào)的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下依次滅菌,然后由傳送帶帶入冷卻箱進行均勻冷卻,滿足產(chǎn)品滅菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運行,滅菌后的包裝產(chǎn)品送入下一道生產(chǎn)工序。噴淋式巴氏滅菌機分為預熱、殺菌、預冷、冷卻四個部分。通過鏈板的連續(xù)運轉(zhuǎn),將殺菌后的產(chǎn)品送入殺菌區(qū)進行連續(xù)運轉(zhuǎn),適用于果汁飲料、瓶裝泡菜、果凍及各種瓶裝食品的自動連續(xù)巴氏殺菌。巴氏滅菌機采用SUS304不銹鋼制造,殺菌溫度和速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。...

    202212-23
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  • 大棗氣泡清洗機能夠讓大棗得到很好的清潔

    大棗氣泡清洗機利用高壓水流沖擊待清洗物體表面,形成含有氣泡的清洗水柱。清洗水柱高速運動沖擊被清洗物體表面,氣泡與物體接觸時破裂產(chǎn)生的能量會對被清洗物體表面產(chǎn)生沖擊和刷洗作用。小氣泡清潔機刷洗被清潔物體表面。氣泡清理機清洗切割后的莖稈,通過高壓旋轉(zhuǎn)氣泵使水翻滾“沸騰”,使物料表面的灰塵、泥沙快速脫離主體。清洗后的物料通過不銹鋼網(wǎng)帶輸入下一道工序,在出料端上部安裝多個扇形噴嘴,可以對蔬菜進行兩次清洗,清洗效果好。1、機架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,符合國家食品行業(yè)標準。2、使用氣...

    202212-14
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  • 大棗氣泡清洗機提升了水的清洗效率

    大棗氣泡清洗機采用氣泡沖浪的形式,用于清洗果蔬原料;該設(shè)備主要由水箱、翻轉(zhuǎn)裝置、風機等組成,廣泛用于水果和蔬菜的清洗。水中氣泡釋放過程中產(chǎn)生的翻滾效應(yīng)是物質(zhì)在水中的一種不規(guī)則的、強烈的物質(zhì)翻轉(zhuǎn)運動。通過物料的運動,可以有效分離被清潔物體表面的附著物,模擬人工清潔動作。同時,由于物料在汽水混合物中的翻滾運動,有效避免了清理過程中物料的磕碰、劃傷等損壞現(xiàn)象,提高了工作效率,變手工加工為機械加工。清洗機適用于各種新鮮水果、蔬菜、泡菜、菌類和海鮮。在物料輸送的過程中,增加了噴淋清洗功...

    202212-6
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  • 軟包裝巴氏滅菌流水線都包括哪些設(shè)備?

    巴氏滅菌機用于產(chǎn)品制成后的滅菌,以保證產(chǎn)品的保存時間。它是將混合好的原料加熱至68~70℃,保持此溫度30分鐘,然后迅速冷卻至4~5℃。細菌的致死點一般在68℃以下30分鐘,所以混合原料經(jīng)過這種方法處理后,可以殺死致病菌和大部分非致病菌?;旌显霞訜岷笸蝗焕鋮s,冷熱的快速變化也能促進細菌的死亡。軟包裝巴氏滅菌流水線適用于泡菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品和飲料的巴氏殺菌、冷卻和風干,提高了企業(yè)的自動化水平,解決了人力資源不足的問題,提高了產(chǎn)品的口感和保質(zhì)期,保留了對人體有益的...

    202211-26
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  • 速凍機分類與特點

    一、隧道式速凍機:①平面網(wǎng)帶式速凍機:適于肉類,調(diào)理食品,水產(chǎn),菜肴,冰淇淋等。為基本通用型速凍機。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。②多功能振動式網(wǎng)帶速凍機:在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。③隧道式預冷速凍機:創(chuàng)造性將預冷、速凍合二為一,節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。④隧道式多層網(wǎng)帶速凍機:適用于占地面積小,凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。⑤隧道往復式速凍機:適用于占地面積小,凍...

    202211-22
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  • 中藥材氣泡式清洗機該如何操作使用?

    中藥材氣泡式清洗機采用氣泡清洗,有效分離被清洗物表面的附著物,模擬人工清洗的基本動作,有效避免人工清洗中的碰撞、磕碰、劃傷現(xiàn)象,提高工作效率,變手工操作為機械化加工,適合各種新鮮蔬菜、咸菜、菌類和海鮮。根據(jù)被清洗物料的不同比例,設(shè)計了全網(wǎng)帶式和半網(wǎng)帶式兩種類型。半網(wǎng)帶式適用于比重小于等于水的物料,全網(wǎng)帶式適用于比重大于水或怕碰傷的物料。不銹鋼材質(zhì),盒底傾斜,能快速排出內(nèi)臟水分和雜質(zhì)。設(shè)備采用不銹鋼軸承,實用于水,不生銹,保證了設(shè)備的平穩(wěn)運行。清洗池的框架一次性彎曲,增加了設(shè)備...

    202211-12
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  • 周轉(zhuǎn)筐清洗機要在制造加工上要達到什么標準?

    周轉(zhuǎn)筐清洗機要在制造加工上要達到什么標準?1、控制電源分配標記準確,便于機械師熟悉設(shè)備的電路控制原理,找到相關(guān)元件的連接順序。機器由專人管理,定期維護,可以延長機器的使用壽命。清洗機出廠時就有嚴格的保養(yǎng)標準,保證了使用起來會越來越安全穩(wěn)定,不容易出現(xiàn)故障。對比這方面的技術(shù)點,確實可以看出操控方面的技術(shù)表現(xiàn)會越來越穩(wěn)定,達到技術(shù)層面更高的優(yōu)勢。2、周轉(zhuǎn)筐清洗機操作安全性高,出現(xiàn)故障時能自動切斷電源,并設(shè)有進出口急停按鈕配置。只有在安全級別越來越高之后,這個才可以在清洗和涂抹的時...

    202211-3
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  • 面條真空凍干機技術(shù)

    1、制作面條將小麥高筋粉加適量水和食鹽,經(jīng)和面、餳面、搟面、切條、煮制工序,制成熟面條;2、調(diào)制裝模將煮熟的面條過冷水后,加入調(diào)制劑進行調(diào)制,再按預定劑量將面條和湯料分別放入各凹模中;3、配制湯料按預定口味配制佐料,制成湯料,放入凹模中;4、凍結(jié)成型將凹模中的面料和湯料冷凍成塊狀;5、通過食品凍干機設(shè)備使冷凍成塊狀的面條及湯料凍干;6、包裝間包裝成品。面條真空凍干機即食面是利用面條凍干技術(shù),解決面條口感和復水性難點,根據(jù)面條的共晶點要求,低溫冷凍干燥機在≤-40℃預凍300分...

    202210-13
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  • 奶酪真空凍干機效果好

    奶酪是一種發(fā)酵的酸奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分,就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。奶酪真空凍干機是將含水物品預先凍結(jié),然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。方艙凍干機經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長時間保存,加水后能恢復...

    20229-27
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  • 真空凍干機實驗凍干海參效果好

    海參加工工藝原料處理:首先應(yīng)對原料進行選擇,參齡應(yīng)在3年以上。清洗:打撈上來的海參應(yīng)及時刨腸,將海參內(nèi)臟全部取出并清洗干凈。預煮:為了清除鮮海參中的重金屬物質(zhì),清洗后的海參需要經(jīng)過預煮,為充分保留海參中的營養(yǎng)成分,溫度應(yīng)控制在65度—70度,時間不超過6分鐘。預凍:產(chǎn)品的預凍方法有凍干箱內(nèi)預凍法和箱外預凍法。將新鮮刺海參在凍干倉內(nèi)迅速冷凍到零下35度—45度,主要目的是使海參體內(nèi)水分結(jié)冰。凍干:真空狀態(tài)下,水就只能有兩種狀態(tài),冰和氣態(tài),在這個環(huán)境下,通過改變溫度,冰直接就變成...

    20229-8
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  • 真空凍干機搬新廠房了

    我公司為更好的發(fā)展真空凍干機產(chǎn)業(yè),決定把凍干機拿出來單獨建廠,新廠房正在建設(shè)中,歡迎新老客戶前來參觀指導。公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機、果蔬清洗機、土豆清洗機、胡蘿卜清洗機、大棗清洗機、氣泡清洗機、大姜清洗機、巴氏殺菌機、巴氏殺菌流水線、強流風干機、周轉(zhuǎn)箱清洗機、洗袋機、洗筐機、油炸機、烘干機等三十多個系列、二百多個規(guī)格型號,廣泛應(yīng)用于各種食品的殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)等。公司管理規(guī)范,而且擁有大批具備多年工作經(jīng)驗的員工隊伍,并引進國內(nèi)外的...

    20228-22
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  • 豆干專用常溫風干機這么好用還是有道理的!

    豆干專用常溫風干機有效去除物料表面的水滴,大大縮短貼標包裝的準備時間,適合流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。在空氣干燥機的應(yīng)用中,除了滿足其流量和氣壓的要求外,還要考慮空氣干燥機高效運行的要求,這是合理選擇空氣干燥機的重要因素。風干機設(shè)計可多次翻轉(zhuǎn)運輸,并設(shè)有逆風裝置,防止干燥死角。設(shè)備采用變頻傳動,速度可調(diào),傳動平穩(wěn)。1、殺菌后外包裝內(nèi)有大量殘留水滴。風干機有效去除物料表面的水滴,大大縮短貼標包裝的準備時間,適合流水線作業(yè),提高企業(yè)的生產(chǎn)自動化程度。2、與傳統(tǒng)的干燥除水方...

    20228-3
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